Mackisar

Nu hoppas jag att jag inte trampar allt för hårt på någon öm tå, för detta är faktiskt inte menat som kritik, utan är en uppriktig undran. Det är något som jag funderat över länge och inte för mitt liv lista ut varför! Det handlar om makaroner. Snabbmakaroner.

Nu är jag inte näringsexpert på något vis, men vanligt enkelt sunt förnuft säger mig att det inte kan vara bra när man behandlar pastan så att den ska gå fortare att koka. Någonting lär ju förändras kemiskt, pastan måste ju även gå fortare för kroppen att bryta ned. Och det leder till att mättnadskänslan förkortas betydligt = hungrig snart igen. Helt enkelt ett sämre livsmedel än vanlig pasta. Håller ni med?

Men även om vi struntar i allt det där, så kommer vi till mitt riktigt stora frågetecken - varför? Är det godare än annan pasta? Tycker man inte det så ställer jag mig ännu mer frågande, för det kan inte vara koktiden som är avgörande. Oavsett om du kokar vanlig pasta eller snabbmakaroner så måste du ju koka upp pastavattnet, sedan tar snabbmakaronerna 3 minuter och vanliga makaroner 7-8 minuter. Det är en skillnad på max 5 minuter. 5 minuter! Är det verkligen så bråttom? Och vad har man så bråttom till?

Jag fattar att man kommer rusande hem från jobb, dagis och skola. Med trötta, hungriga och gnällande barn som fick spader redan i kvartersbutiken där man stod och svettades över kvällens middag - igen. Väl innanför dörren med matkassar, barn, väskor och ytterkläder som ska av så har man redan glömt tanken på näringsriktig gourmé-middag och är mer inställd på utfodring. Snabbmakaroner, färdiga köttbullar och ketchupflaskan blir den perfekta räddningen. Men fem minuter är faktiskt ingenting! Under den tiden hinner du tina lite frysta grönsaker i micron, öppna en burk majs och kanske skiva gurka. Och en tallrik med färdiga köttbullar, vanliga makaroner, grönsaker och ketchup är ju en så mycket bättre middag. Eller strunta i grönsakerna, ta de fem minuterna till att jaga på ungarna att hänga plocka upp sina jackor från hallgolvet, till att plocka i diskmaskinen eller bara stanna upp och pussa på make och barn en stund. Och så äter du sedan riktiga, välsmakande makaroner med köttbullarna och ketchupen.

Min tes om varför är att det oftast sker på vana. De flesta av oss småbarnsföräldrar har inte tid att fundera över våra inköp när vi står där i stora matvarubutiken. Kanske har vi ett par huliganer med oss som "hjälpredor" eller så väntar kaoset på oss där hemma. Vi kör den vanliga rundan i affären och plockar på oss det vi brukar köpa, vi hinner inte stanna upp vid pasta hyllan och fundera över makaron-sorten. Och med tanke på hur upplägget med pasta ser ut i "min" butik iaf, så säljer de nog en hel del snabbmakaroner. Lika stor del av hyllan som det står annan pasta på - skruvar, pennor, osv - lika stor hyllplats har snabbmakaronerna. Dessutom står de närmst i gången, så att man lätt kan slita åt sig ett paket i sin fart mot mjölken.

Mitt förslag - köp vanliga makaroner. Det behöver inte vara fullkornsvarianten. Även om vi vuxna ofta behöver mer fibrer i vår mat, så har barnen inte samma behov. Köp IdealMakaroner, eller mina favoriter Gammeldagsa IdealMakaroner. Smaken enbart är värt de där extra minuterna - jag lovar!


Foto: www.fotoakuten.se