Veckomatsedel v. 14

Så var det dags för veckomatsedel igen.

Måndag:
Lövbiffsbörsar fyllda med senap, skinka och ost. Klyftpotatis, senapssås, kokta morötter och körsbärstomater.

Tisdag:
Chilifrästa räkor med fullkornsspaghetti och parmesan. Blandad sallad.
Onsdag:
Rester på pastan (och alldeles för mycket kaffe och fika innan dess...)

Torsdag:
Millans snabbmat - knaperstek bacon i småbitar och låt sedan rinna av på hushållspapper. Stek en påse frysta, färdiga wokgrönsaker i baconfettet. Krydda med valfria kryddor (vitlök, peppar, soja, spiskummin, sötsur chilisås, ostronsås, osv). När grönsakerna är i stort sett färdiga häller du på en burk med färdigt matvete, brukar finnas vid färdiga linser och bönor på burk, och i med baconet igen också. Låt det hela bli varmt och ät. :) Minimalt med arbete, fort och lite disk.

Fredag:
Påskmat hos mormor

Lördag lunch:
Risgrynsgröt, smörgås och melon.

Lördag middag:
Linssoppa och focaccia med vitlök och timjan.
Söndag lunch:
Tunnbrödrullar med rökt lax, färskost, mm.
Söndag middag:
Stekt potatis och sej i foliepaket med purjo, tomat, dill och citron.