Veckomatsedel, ostrukturerad

Ännu en ostrukturerad veckomatsedel.. men de senaste dagarna har vi ätit:

Lax i ugn med dillsås och räkor, pressad potatis

Flygande jakob

Kokt potatis, köttbullar, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka, syltlök, morot och palsternacka i ugn med olivolja och timjan, tomat.

Rotfruktsgratäng med fetaost, nybakt foccacia

Laxpaj med potatisbotten och gårdagens foccacia

Omelett med gröna bönor och kidneybönor. Varm champinjonsallad och ännu mer foccacia.

Och det här ser ju riktigt trist ut, men det var jättegott! Å barnen gillade det a'lot. :)
Wok med vitkål, lök, blomkål, morot, böngroddar, gröna linser och quinoa. Kryddade med soya, sötsur chilisås, spiskummin, paprikapulver, ostronsås, vitlök och svartpeppar.

Kycklinglasagne med blandad vitkålssallad

Råstekt, riven potatis, kokt vit fisk och cremefraichesås med gräslök.

Pasta med räksås och parmesan
Snabb lunchsallad - ruccola, parmesanflingor, kräftstjärtar, knaperstekt bacon, dill och dressing på vitvinsvinäger, söt senap, salt, peppar, liiite vitlök och härligt gul kallpressad rapsolja. Mycket gott, enkelt och snabbt!