Veckomatsedel v. 1

Tisdag:
Hirsotto (Typ en risotto gjort på hirs, enligt receptet på hirspåsen. Men jag pressade dessutom i en rejäl vitlöksklyfta och en del salt för att få lite mer smak på det hela. Var gott!) och sejgryta med morot och ärtor. Enkel gurka och tomat till.


Onsdag:
Viltlax (jättegod!!) med pressad potatis. Ärtor, riven morot i vinägrett och hederlig pressgurka till.


Torsdag:
Kyckling i dragonsås med quinoa. Tomat, majs och broccoli till.


Fredag:
Helstekt fläskfile och ugnsstekt potatis och palsternacka med skysås smaksatt med balsamvinäger. Champinjoner och lök och sugersnaps till.

Lördag lunch:
Linssoppa med curry, purjolök och morot.

Lördag middag:
Fullkornpasta och räksås med stenbitsrom. Vitlöksstekta haricot verts och champinjoner och gul paprika till.

Söndag lunch:
Rårakor med hackad rödlök, stenbitsrom, gräddfil och knaperstekt bacon. Pojkarna fick även lingonsylt till.

Söndag middag:
Bortbjudna