Recept: Pizzafisk

Nu ni, en riktigt god och prisvärd fiskrätt. Hittar man bara billig mozzarella så kostar den här inte många kronor per portion. Tipsar om Euroshoppers mozzarella (finns på ica), billig och funkar utmärkt i denna rätt.


Pizzafisk - 4 portioner

1 pkt fryst sej a 400g
1 stor tomat
1-2 mozzarellaostar (en hade nog räckt, men det blev helt klart gott med två. Dubblar du receptet så räcker det säkert med 3, fyra blir nog mycket.).
ital. salladskrydda
oregano
salt och peppar

Tina fisken och lägg den i en trång ugnsform. Ju trängre desto bättre, behöver inte smörjas. Salta och peppra på fisken. Skiva tomaten och osten. Lägg först tomatskivorna över fisken och sedan ostskivorna över det. Ramlar en del ned på sidorna så gör det inget, allt smälter ihop på slutet ändå *mums*. Krydda över osten med lite ital. salladskrydda och torkad oregano. In i ugnen 225 grader i 20 minuter.
Servera med pasta och, just det , massa grönsaker! :)